08 June 2009

:::.. KuiH bUah mELaKa ..::::



Harini yaya mengidam...hmm yaya mengidam kuih buah melaka or ader sesetengah tempat call onde-onde..hehe syomel tol..mayb yaya windu kt melaka kot sampai mengidam2 kuih buah melaka..heee ader kene ngena ker...hmm..yaya pon ngan gagahnya mencari resepi dalam tenet cpt2..dah xthn sgt nk mkn nie..pastu jumpe la mcm3 resepi..huhuhu..pening yaya..yaya pon combine sume resepi then menjadi resepi yaya sendiri..heeee...~~mule nk buat tu tatot gaks..tp yaya fikir kalo x try smpai ble2 xreti kn..kn..kte nk kawen ag 6 tahun so kne la prepare awal2..abg kte tu da la kuwat mamam..sume dy mamam tolak batu n kayu jer..hehe ok2 skrg yaya akan kongsi resepi kuih buah melaka yaya..hehe..sesape nk try tu try la..x sedap jgn cr yaya..sedap bgtau sume org k!! hahahah...

Bahan-bahan :

1) 1 kg tepung pulut
2) 1/2 sudu garam
3) Pes daun pandan (blend kre2 10 helai daun pandan ngan sedikit air then tapis..)

4) Gula melaka yg dipotong dadu or suke hati

5) Kelapa parut (gaul dgn sedikit garam bg lemak skit k..)

Cara-cara:

1) Gaul tepung pulut+garam+air+pes daun pandan sehingga sebati.

2) Buat doh kecil2..comel2.. dlm bentuk sfera or bulat..hee..

3) Sementara itu panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih.
4) Masukkan gula melaka yg telah dipotong suke hati td dlm doh
5) Masukkan tepung ke dalam air yg telah mendidih tadi.

6) Angkat kuih guna penapis utk toskan air dia. Angkat bila kuih tadi sudah terapung di permukaan air.

7) Golek-golekkan kuih yg bru diangkat tadi dgn kelapa parut.
8) Pastu susun cantek2 dlm pinggan..
9) Pastu bce doa makan dlu..or Bismillahirahmanirahim...
10)Pastu brulah makan..heee ~~~

1 comment:

komen anda begitu berharga~ ^__^